Hoje venho compartilhar mais uma receita de família que aprende com minha mãe, Estrogonofe de Frango essa refeição sem lactose é bem simples.
Minha mãe faz essa receita de Estrogonofe há anos e faz muito sucesso, fica muito cremoso e com um sabor incrível, além de ser muito nutritivo.
Desta forma decidir compartilhar com vocês essa receita maravilhosa e substituir o creme de leite tradicional pelo o creme de leite de aveia que ensino aqui no site e no canal Culinária Sem Lactose.
E o Creme de Leite de Aveia não alterou em nada no sabor do Estrogonofe de Frango sem Lactose, todas a pessoas que comeram o Estrogonofe não sentiram nenhuma diferença no sabor, pelo contrario eles repetiram o prato de Estrogonofe de Frango sem Lactose.
Vale a pena você fazer em sua casa.
Receita de Estrogonofe de Frango
- 10 pessoas
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 25 minutos
- Tempo total: 40 minutos
Ingredientes:
- 2 cebolas grandes ou 4 cebolas médias
- 1 pimentão grande ou 2 pimentões médios
- 4 tomates grandes sem sementes ou 8 tomates médios
- 2 xícaras(chá) da água do cozimento do frango ou água
- 3 colheres(sopa) de azeite
- 1 colher(sopa) de tempero de sua preferência
- 2 colheres(sopa) de molho de tomate
- 1 quilo e 500 gramas de frango desfiado
- 1 xícara(chá) de creme de leite de aveia tem a receita aqui no Blog
Modo de preparo:
- Coloque no liquidificador as cebolas, o pimentão, os tomates sem sementes e a água do cozimento do frango. Bata por 5 minutos;
- Agora coloque em uma panela funda o azeite, o tempero de sua preferência, eu usei uma pasta de alho e sal caseiro(que faço), e também acrescente o molho de tomate;
- Adicione tudo que bateu no liquidificador na panela, misture bem e deixe em fogo médio;
- Acrescente o frango desfiado, misture bem;
- Assista o vídeo para melhor entendimento;
- Deixe cozinha por 15 minutos ou até engrossar o caldo;
- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite de aveia, misture bem;
- O Estrogonofe pode ser acompanhado de arroz, batata palha, salada de tomate, batatas cozidas e muito mais....
Atenção
- Medida da xícara: 240 ml
Tudo que você precisa para cozinhar
Livros de Culinária
É isso! Espero que tenha curtido mais essa receita sem lactose. Ficou com alguma dúvida? -Então deixe uma pergunta nos comentários abaixo ou venha conversar conosco nas redes sociais do Culinária sem Lactose.
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Atualizado em 05/05/2025 por Culinária sem Lactose
