Hoje venho compartilhar uma receita incrível de Pão de Ló de Coco sem Glúten e sem Lactose essa receita foi um teste que fiz para fazer o bolo de aniversário de minha filha, que deu super certo.
Esse Pão de Ló de Coco ficou super fofinho e muito saboroso. Vale a pena você fazer em sua casa.
Pão de Ló de Coco Sem Glúten
- 12 pessoas
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 35 minutos
- Tempo total: 50 minutos
Ingredientes:
- 5 ovos grandes
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de arroz
- 1 xícara (chá) de coco ralado caseiro, tem a receita aqui no Blog
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
- Coloque na tigela da batedeira os ovos e bata até triplicar de volume. Aumente a velocidade aos poucos;
- Diminua a velocidade e acrescente a açúcar;
- Pré aqueça o forno a 200°c;
- Agora, mexa a massa com auxilio de um fuer, acrescente a farinha de arroz e o coco ralado caseiro aos poucos;
- Acrescente, o fermento em pó;
- Coloque papel manteiga no fundo da forma e pincele óleo vegetal somente no fundo da forma;
- Coloque a massa do bolo na forma e leve ao forno á 180 ºc por 35 minutos;
- Dica 1: só abra o forno depois de 25 minutos assando pra evitar de murchar o bolo e não abra o forno totalmente;
- Dica 2: Faça o teste do palito antes de tirar o bolo do forno;
- Assista o vídeo para melhor entendimento.
- Tenha um ótimo apetite!!!
Veja Também:
http://culinariasemlactose.com/curiosidades/beneficios-do-coco-para-saude/
Atenção
- Medida da xícara: 240 ml
- Medida da Travessa: 22 cm de diâmetro x 6,5 cm de altura
Tudo que você precisa para cozinhar
Livros de Culinária
É isso! Espero que tenha curtido mais essa receita sem lactose. Ficou com alguma dúvida? -Então deixe uma pergunta nos comentários abaixo ou venha conversar conosco nas redes sociais do Culinária sem Lactose.
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Atualizado em 02/01/2025 por Culinária sem Lactose
