Procurando uma sobremesa saudável e saborosa para surpreender seus convidados? Nós temos a receita perfeita! Apresentamos o delicioso Sorvete de Creme com Uvas passas sem Lactose, uma opção incrível para os amantes de sobremesas que buscam uma alternativa livre de lactose.
Prepare-se para se deliciar com uma combinação irresistível de sabores e texturas enquanto cuida da sua saúde. Vamos direto ao ponto e aprender como preparar essa deliciosa sobremesa dos sonhos!
Sorvete de Creme com Uvas Passas
- Aproximadamente 4 Litros de sorvete
- Tempo de preparo: 25 minutos
- Tempo de freezer: 7 horas
- Tempo total: 7 horas e 25 minutos
Ingredientes:
- 500 ml de leite de coco caseiro tem a receita aqui no Blog
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de liga neutra
- 1 colher(sopa) de glucose em pó
- 1 colher (sopa) de emulsificante
- 4 colheres (sopa) de sabor de creme ideal para sorvete a gosto
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de uvas passas pretas a gosto
- 1 xícara (chá) de uvas passas brancas a gosto
Modo de preparo:
- Primeiramente, coloque uma tigela no freezer;
- Agora, coloque no liquidificador, o leite de coco, a açúcar, a liga neutra e a glucose. Bata por 3 minutos;
- Em seguida, despeje a base do sorvete na tigela que reservou no freezer;
- Leve ao freezer e deixe por 2 horas;
- Agora, coloque a base do sorvete meio congelada na batedeira e acrescente o emulsificante. Bata até o sorvete triplicar de volume;
- Dica 1: Aumente a velocidade da batedeira aos poucos.
- Adicione o sabor de creme aos poucos, misturando a mão;
- Dica 2: Coloque o sabor de creme aos poucos e experimente se está ao seu gosto. Tem algumas marcas que os sabores tem um sabor mais forte.
- Acrescente aos poucos as uvas passas;
- Coloque o sorvete em tigelas, leve aos freezer e deixe por 5 horas;
- Tenha um ótimo apetite!!!
Veja alguns ingredientes necessários para preparar essa receita:
Liga Neutra https://shope.ee/9zZbvMyMAV
Emulsificante https://shope.ee/6fJ9xPkk44
Glicose https://shope.ee/3VM8BgTpzQ
Sabor do sorvete https://shope.ee/2q6ROejGSY
Atenção
- Medida da xícara: 240 ml
Este sorvete de creme com uvas passas é não só uma gostosura isenta de lactose mas também uma viagem de sabores e texturas. As uvas passas adicionam um toque de doçura natural e uma textura surpreendentemente agradável ao sorvete cremoso.
Sirva em uma tigela clássica ou em cones de sorvete sem glúten para uma experiência completa e sem culpa. Desfrute desta delícia a qualquer hora, saboreando cada colherada da combinação perfeita entre o creme e as uvas passas!
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É isso! Espero que tenha curtido mais essa receita sem lactose. Ficou com alguma dúvida? -Então deixe uma pergunta nos comentários abaixo ou venha conversar conosco nas redes sociais do Culinária sem Lactose.
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Última atualização em 03/01/2025 por Culinária sem Lactose
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