Rocambole de Goiabada sem Lactose Super Fácil

Vamos começar o ano de 2023 com um delicioso Rocambole de Goiabada, essa receita é bem fácil de preparar, o segredo é seguir o passo a passo da receita e você irá se surpreender com o sabor, fica igualzinho de padaria.
Vale muito a pena você fazer em sua casa.
Receita de Rocambole de Goiabada APLV
- 1 rocambole
- Tempo de preparo:20 minutos
- Tempo de cozimento:40 minutos
- Tempo total: 1 hora
Ingredientes:
- 5 ovos
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) essência de baunilha
- 1 xícara (chá) farinha de trigo
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
- Recheio:
- 300 gramas de goiabada
- 1/2 xícara (chá) de água
- coco ralado a gosto
Modo de preparo:
- Bata na batedeira os ovos em velocidade média até dobrar o volume;
- Diminua a velocidade da batedeira e acrescente a açúcar aos poucos;
- Agora, adicione a essência de baunilha e a farinha de trigo aos poucos mexendo com auxilio de um fuer;
- Assista o vídeo para melhor entendimento;
- Coloque o fermento em pó na massa e misture devagar;
- Unte a forma com óleo vegetal e forre a forma com papel manteiga e unte novamente no papel manteiga;
- Coloque a massa na forma e leve ao forno á 180ºc por 30 minutos;
- Corte em cubos a goiabada e coloque em uma frigideira em fogo médio;
- Acrescente a água e misture sem parar até o recheio ficar bem cremoso;
- Reserve 1/3 xícara (chá) do recheio de goiabada;
- Depois que massa do rocambole estiver assada, solte as laterais do papel manteiga e coloque o recheio de goiabada e espalhe bem;
- Ainda com a massa quente enrole o rocambole, apertando bem, desta forma não irá quebrar o rocambole;
- Assista o vídeo para melhor entendimento;
- Agora enrole todo rocambole junto ao papel manteiga e leve a geladeira, deixe por 1 hora;
- Retire o papel manteiga e coloque em uma tabua ou numa base de sua preferência o rocambole, corte as laterais;
- Passe por cima o recheio de goiabada que reservou e polvilhe coco ralado a gosto;
- Decore o rocambole de goiabada como desejar.
- Tenha um ótimo apetite!!!
Atenção
- Medida da xícara: 240 ml
- Medida da Travessa: 35x25x5
Tudo que você precisa para cozinhar
Livros de Culinária
É isso! Espero que tenha curtido mais essa receita sem lactose. Ficou com alguma dúvida? -Então deixe uma pergunta nos comentários abaixo ou venha conversar conosco nas redes sociais do Culinária sem Lactose.
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