Descubra o Segredo do Pão de Coco Super Fofinho Sem Lactose!

Leitura: 4 min

Pão sem Lactose

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Hoje vamos fazer um pão caseiro delicioso esse Pão de Coco sem Lactose fica bem fofinho e muito saboroso.

Vale a pena você fazer esse Pão de Coco caseiro em sua casa.

Pão de Coco Caseiro sem Leite

Ingredientes:

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Modo de preparo:

Em uma tigela coloque o fermento biológico, sal e um pouco de açúcar aproximadamente 1 colher (sopa) de açúcar. Misture até ficar liquido;
Agora você irá acrescentar os ingredientes e misturando ao mesmo tempo. Adicione o ovo, o óleo, açúcar, leite de coco morno, essência de baunilha e o coco ralado. Misture bem;
Acrescenta a farinha de trigo aos poucos. Quando a massa ficar encorpada vire-a na banca com um pouco de farinha de trigo;
Assista o vídeo para melhor entendimento;
Sove a massa de 15 á 20 minutos, se a grudar na pancada acrescente mais um pouco de farinha de trigo;
Dica: pode acontecer da massa necessidade de mais farinha de trigo, as vezes por motivo que o ovo está grande ou ter muita gordura no leite de coco. Nesta receita acrescentei a mais aproximadamente 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo.
Sove a massa até fica lisinha, faça uma bola com a massa e coloque na tigela forrada de farinha de trigo no fundo, passe o papel filme na tigela e tampe com pano de prato. Deixe descansar por 1 hora em um local fecha e escuro por exemplo dentro de armário de cozinha ou no forno desligado ou deixe no sol se estiver no tempo de inverno.
Divida a massa em 15 pedaço de 60 gramas;
Unte a forma com óleo vegetal. Reserve;
Modele a massa no formato de bolinho ou como desejar. Se você tem dificuldade de fazer as bolinhas veja o vídeo da receita que ensino um método mais simples;
Coloque as bolinhas de massa na forma untada que reservou e cubra com pano de prato. Deixe descansar por 1 hora.
Coloque no pires 1 gema e 1 colher (sopa) de leite de coco misture bem. Pincele os pães;
Leve ao forno a 180ºc por 30 minutos;
Agora pincele o leite condensado de coco caseiro por cima do pão e polvilhe coco ralado a gosto.
Tenha um ótimo apetite!!!

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É isso! Espero que tenha curtido mais essa receita sem lactose. Ficou com alguma dúvida? -Então deixe uma pergunta nos comentários abaixo ou venha conversar conosco nas redes sociais do Culinária sem Lactose.

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