Bolo Gelado sem Lactose, Bolos sem Lactose, Doces e Sobremesas, Receitas APLV, Receitas de Natal e Ano Novo, Receitas sem Glúten, Receitas sem Lactose, Tortas Doce

Bolo Gelado de Abacaxi com Coco Sem Glúten e Sem Lactose

Culinária sem Lactose
07/07/2023

4.2/5 - (11 votos)

Hoje venho compartilhar mais uma receita que obtive sucesso em meus testes, Bolo Gelado de Abacaxi com Coco sem Glúten e sem Lactose nunca tinha usado farinha de coco caseira e essa receita de bolo gelado ficou maravilhosa.

O Bolo Gelado de Abacaxi com Coco ficou muito fofinho e com uma sabor incrível de abacaxi não tenho palavras pra descrever como esse bolo me surpreendeu…

Receita de Bolo Gelado de Abacaxi com Coco sem Glúten

Ingredientes:

Veja Também:

Modo de preparo:

Bata na batedeira as claras em neve;
Em seguida acrescente as gemas e a açúcar. Bata em velocidade média;
Agora bata com auxilio de fue ;
Acrescente a farinha de arroz, farinha de coco e o leite de coco caseiro, coloque aos poucos. Bata até a massa fica homogêneo;
Observação: veja a receita da farinha de coco no Youtube
Em um tigela pequena, coloque o abacaxi picado em cubos e 1/3 xícara (chá) de farinha de arroz, misture bem e acrescente na massa do bolo;
Unte a forma do bolo com óleo vegetal, coloque a massa e leve ao forno a 180°c, por 35 minutos;
Assista o vídeo para melhor entendimento;
Assim que o bolo estiver assado, deixe esfriar;
Em seguida fure o bolo com auxilio de um garfo, molhe o bolo com calda de abacaxi e deixe descansar por 5 minutos;
Agora coloque por cima geleia de abacaxi empalhe bem sobre o bolo e leve a geladeira por 1 hora;
Decore com coco ralado;
Tenha um ótimo apetite!!!

É isso! Espero que tenha curtido mais essa receita sem lactose. Ficou com alguma dúvida? -Então deixe uma pergunta nos comentários abaixo ou venha conversar conosco nas redes sociais do Culinária sem Lactose.

Não deixe de conferir nosso canal no Youtube. Ele está sempre recheado de receitas sem lactose e muito mais..

Acesse Canal Culinária sem Lactose