Receita de Biscoitos de Amendoim Crocantes sem Glúten e sem Lactose- Super Simples
Essa receita de Biscoitos de Amendoim é pra você que adora tomar café acompanhado de um delicioso biscoito caseiro.
O biscoito de Amendoim sem glúten e sem lactose é feito com a farinha de amendoim que ensinei a fazer anteriormente, junto do leite de amendoim é bem simples de preparar e você não encontrará nenhuma dificuldade em fazer em sua casa.
O biscoito de amendoim fica bem sequinho e derrete na boca, veja abaixo a receita completa.
Como Fazer Biscoitos de Amendoim com Farinha de Amendoim Caseiro
- Porção:50 biscoitos de amendoim
- Tempo de preparo:20 minutos
- Tempo de cozimento: 20 minutos
- Tempo total: 40 minutos
Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) amido de milho (300 gramas)
- 1 ovo
- 1, 1/2 xícara (chá) farinha de amendoim caseiro
- 1 xícara (chá) creme vegetal
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) essência de baunilha
Modo de preparo:
- Em uma tigela, coloque o ovo, creme vegetal, essência de baunilha e a açúcar e misture bem até ficar homogêneo;
- Em seguida, acrescente 1 xícara de amido de milho, misture bem até ficar bem cremoso;
- Depois coloque aos poucos a farinha de amendoim cru caseiro e continue mexendo;
- Agora acrescente o restante de amido de milho aos poucos, até a massa ficar lisinha e desgrudar das mãos;
- Coloque a massa na bancada e sove um pouco, divida a massa em dois e enrole-o;
- Corte e fatias de 1 cm aproximadamente e aperte com um garfo, e coloque cada biscoito na assadeira;
- Assista o vídeo para melhor entendimento;
- Leve para assar em 200 °c, por 20 minutos ou até começar a dourar o fundo do biscoito;
- Tenha um ótimo apetite!!!
Atenção
- Medida da xícara: 240 ml
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É isso! Espero que tenha curtido mais essa receita sem lactose. Ficou com alguma dúvida? -Então deixe uma pergunta nos comentários abaixo ou venha conversar conosco nas redes sociais do Culinária sem Lactose.
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